ALAIN DUQUESNES -  BARMAN INTERNACIONAL

Después de sus comienzos en el Ritz en 1972, y después en Normando, en Deauville, prueba fortuna en los Estados Unidos durante 12 años.

Primero en San Francisco, para la cadena hotelera Radisson, en donde aplica todas las estándares para los bares, y luego crea 3 “Beds and Breakfast”.
Regresa a París Paris como chef Barman del Georges V antes de su cierre.
No pudiendo estar quieto, siente la llamada de Australia y permanece 2 años en Veuve Cliquot.

De regreso por fin en Francia, se instala en Le Jaipur, el bar Lounge del Hotel Vernet, donde trabaja desde hace años todas las noches con el mismo entusiasmo y la misma voluntad de vender no sólo un cóctel, sino también un  momento de ensueño.