ALAIN DUQUESNES -  BARMAN INTERNATIONAL

Après des débuts au Ritz en 1972, puis au Normandy à Deauville, il part tenter l’aventure pendant 12 ans aux Etats-Unis.

Tout d’abord à San Francisco pour la chaîne hôtelière Radisson où il met en place tous les standards pour les bars, puis il crée par la suite 3 Beds and Breakfast.
Retour à Paris en tant que chef Barman du Georges V avant sa fermeture.
Ne tenant pas en place, c’est l’appel de l’Australie qui se fait sentir pendant 2 ans chez Veuve Cliquot.

Enfin de retour en France, il s’installe au Jaipur, le bar Lounge de L’hôtel Vernet, où il officie depuis quelques années avec le même enthousiasme et la même volonté chaque soir de vendre non pas un cocktail, mais un moment de rêve.